Bocconcini di Provolone Valpadana D.O.P. con salsa alle pere e caviale di sedano e zenzero Febbraio 18, 2023 Antipasti
Uovo poché con cuori di carciofi, capperi disidratati e petali di cipolla |Saclà Dicembre 5, 2021 Antipasti
Pandorini di polenta proteica con cavolfiore | Polenta Valsugana La Proteica Novembre 29, 2021 Antipasti
Bavarese alla zucca con salsa al parmigiano, crumble di olive e germogli di ravanello – Ghiaie della Furba I.G.T. – MTV Toscana 2021 Ottobre 20, 2021 Antipasti
Tortelli ripieni di Asiago Dop e cipolla caramellata, con salsa all’Asiago e friariello campano in tre consistenze Settembre 21, 2020 Collaborazioni